Hárs

Hárs

okt 18, 2019 | Gyógynövények

A hárs adja minden fafaj közül talán a legkönnyebben, legjobban faragható faanyagot, ez a faszobrászat legkedveltebb anyaga. Minden forgácsoló és forgácsmentes eljárással könnyen megmunkálható, gőzöléssel jól hajlítható, gyönyörűen csiszolható.
Fafaragáshoz, esztergáláshoz, fametszethez, bútorgyártáshoz, furnérkészítéshez, rétegelt lemeznek, facipő készítésére, cellulózgyártásra, rajzszén készítésére használják.

A kellemes illatú virágzatot a murvalevéllel együtt június folyamán gyűjtjük. Nemcsak kellemes íze, de gyógyhatása is van.

Kislevelű hárs

Szív alakú, lekerekedő vállú, hegyes csúcsú, fűrészes szélű levelei ritkán nőnek 7cm-nél hosszabbra. A levelek fonákján az érzugokban rozsdabarna, vöröses szőrpamacsok nőnek.

Mi van benne?

A hársfavirág tartalmaz flavonoidot (tilirozidot, kvercetin és kempferol glikozidokat), illóolajat (geraniolt, linaloolt, eugenolt), cseranyagot és nyálkaanyagot.

Gyógyhatása:

  • A növényben megtalálható flavonoidok antibakteriális hatásúak.

  • Meghűléses betegségekre, köhögéscsillapításra kiválóan alkalmas.

  • Lázcsillapító hatás is ismert.

  • Enyhíti a hörghurutos panaszokat, köptető, nyákoldó hatású.

  • Csökkenti az orrváladék mennyiségét.

  • Nyálkaanyagai serkentik az immunrendszer működését.

  • Izzasztó hatásánál fogva lerövidíti a gyógyulási időt.

  • A népi gyógyászat szerint jó idegerősítő- és nyugtató hatású.

  • Enyhe szívműködést serkentőnek használatos.

  • Ízületi fájdalmak esetén kádfürdőként, hólyaghurut esetén ülőfürdőként hasznos.

  • Álmatlanságra, ideges görcsökre, enyhe depresszióra is használják.

  • Igen jó vértisztító, elősegíti a máj működését, fokozza az epekiválasztást, könnyíti az emésztést.

  • Bőrápoló kozmetikai szerként, toroköblítőnek, fürdőnek is használhatjuk.

  • A fájából készült szenet fogporokhoz, sebgyógyító és bőrbajok elleni hintőporokhoz használják fel.

Hogyan gyűjtsük?

A fa felhasználandó részét, a kellemes illatú virágzatot a murvalevéllel együtt június folyamán gyűjtik. A gyűjtés idejének megválasztása nagyon fontos, mert sem a még zárt bimbó, sem a túlnyílott virág nem alkalmas jó minőségű alapanyagnak. A szedéskor teljesen kinyílt virág száradáskor széthullik.

Tea készítése:

Egy csapott evőkanál teafüvet 2,5 dl vízzel forrázzunk le, 10 perc után szűrjük le. Ne használjunk fémszűrőt. Magában, vagy kevés mézzel ízesíthetjük.

Apróbojtorján

Apróbojtorján

okt 18, 2019 | Gyógynövények

Már az ókori Egyiptomban és a középkorban is ismerték és tisztelték mágikus erejét, a gonosz szellem elűzésére használták. Jellegzetes, enyhe szaga és összehúzó, kesernyés íze van. Gyulladáscsökkentő, emésztési bántalmakat enyhítő, hasmenést szüntető hatása ismert. Miért javasoljuk mégis felső légúti, náthás, influenzás megbetegedések esetén fogyasztását?
Mert a felső légutak ha betegek, akkor az emésztésünk sincs 100%-on. Segíteni, könnyíteni diétával, illetve teával tudunk szervezetünknek, ebben társunk a Párlófű.

Párlófű vagy Apróbojtorján

Mit tartalmaz?

Fő hatóanyaga a cserzőanyag (10%), valamint kovasav (10-12%), továbbá flavonoidok, keserűanyagok, nyálka és illóolaj.

Gyógyhatásai:

  • összehúzó
  • epeműködést szabályzó és epehajtó
  • étvágyjavító
  • vizelethajtó
  • antibiotikus hatású
  • gyulladásgátló

Mire jó?

  • Belsőleg vastagbélgyulladás, hasmenés esetében alkalmazzuk

  • Fertőző hasmenésnél is igen hatékony, mivel helyileg úgy hat, mint az antibiotikum

  • Gyulladáscsökkentő és a kórokozókat is pusztítja

  • Gyomorfekélynél nagyon hatásos, ha apróbojtorjánt és orbáncfüvet egyenlő arányban összekeverünk, leforrázunk, húsz percig állni hagyjuk, majd leszűrjük, de nem fogyasztjuk el egyszerre, hanem egész nap étkezések között éhgyomorra elkortyolgatjuk, mivel ez a keverék összehúzza és fertőtleníti a fekélyt.

  • Epe bántalmaknál, amikor besűrűsödik az epeváladék, más, keserű anyagokat tartalmazó gyógynövényekkel és borsmentával keverve úgy hat, hogy hígabb epe termelődik a májban, ezáltal az epesavak nem tudnak kicsapódni, így nem képződik újabb epekő. Epekő hiányában pedig epegörcs sincs.

  • Énekesek, tanítók, színészek gyógynövényének is nevezik, mivel külsőleg lokálisan toroköblögetéssel segít a hangszálak gyulladásánál, valamint torok-, szájnyálkahártya- és ínygyulladásnál is. Az egyik legjobb gargarizáló szer a szájüregben előforduló sebek megszüntetésére.

  • Vesehomok és vesekő megelőzésére heti egy csészével kell inni reggel éhgyomorra.

  • Napi három csésze hideg apróbojtorján tea lazítja a székletet, így csökkenti az aranyér okozta kellemetlenségeket.

  • Májbetegségekre, cukorbetegségre, vérszegénységre naponta egy csészével ajánljuk.

  • Magas húgysavszintre, inkontinenciára és vízhajtásra szintén napi egy csészével fogyasszunk, reggeli étkezés előtt.

Teakészítés: 1 púpozott evőkanálnyi apróbojtorjánt adunk 2,5 dl vízhez, forrázzuk, kb 5 percig állni hagyjuk. Ne használjunk fémszűrőt! Magában vagy kevés mézzel ízesítve fogyasszuk.

Galagonya

Galagonya

okt 17, 2019 | Gyógynövények

Weöres Sándor: Galagonya

Őszi éjjel
izzik a galagonya
izzik a galagonya
ruhája.
Zúg a tüske,
szél szalad ide-oda,
reszket a galagonya
magába.
Hogyha a Hold rá
fátylat ereszt:
lánnyá válik,
sírni kezd.
Őszi éjjel
izzik a galagonya
izzik a galagonya
ruhája.

Galagonya

A galagonya a tavaszi domboldalak legszebb fehér ruhás menyasszonya, ősszel vörösbe öltözik.

A galagonya a népi gyógyászatban szívgyógyszerként alkalmazott gyógynövény volt. Jótékony hatását a 19-20. század során igazolták. Hatóanyaga a növény leveléből, virágából, vagy terméséből főzött teában van.

Mit tartalmaz?

A galagonya flavonoidokat (vitexint, hiperozidot, rutint), aminszármazékokat (feniletilamint, tiramint), proantocianidokat és triterpéneket tartamaz.

Gyógyhatásai:

  • Jótékony hatással van a fáradt, túlterhelt, stresszes szívre
  • javítja a szívizomsejtek aktivitását
  • rendkívül jó szíverősítő és szívnyugtató
  • értágító és vérnyomáscsökkentő hatású
  • fogyasztása javallt koszorúér-betegségek esetén
  • segít a vérkeringési problémák enyhítésében
  • visszaszorítja az érelmeszesedés kialakulását
  • Öregkori szívpanaszokra, a szívizmok degenerációs megbetegedéseire is ajánlott.
  • Kezelhetünk vele: szédülést, szorongást, szapora szívdobogást, rövid légzést és ideges görcsöket is
  • Stresszoldó, nyugtató, altató hatása van
  • Csökkenti a vértolulás veszélyét
  • Fülzúgásra is használjuk
  • Változó korban csökkenti a hangulatváltozásokat, a hőhullámokat, így ajánlott a Cickafark teakeverékkel együtt fogyasztani.

A megelőzés szempontjából fontos tartós, folyamatos fogyasztása. Huzamosabb ideig tartó alkalmazása során is teljesen veszélytelen, nem alakul ki hozzászokás, hatóanyaga nem toxikus, és nem halmozódik fel a szervezetben.

Terhesség alatt is fogyasztható.

Elkészítés:

Egy csapott evőkanál teafüvet 2,5 dl vízzel forrázzunk le, 15 perc után szűrjük le. Ne használjunk fémszűrőt! Ha lehet ízesítés nélkül, vagy kevés mézzel édesítve fogyasszuk.

Szőlő

Szőlő

okt 7, 2019 | Ételek

A szőlő és a belőle préselt lé az emberiség értékrendjében vetekszik az istenek italával, a nektárral. E névvel illeti a szőlőnedűt nemzeti himnuszunk is: „…Tokaj szőlővesszein Nektárt csepegtettél”.
A sumér ékírás az élet szót szőlőlevél alakú jellel ábrázolta. Milyen jótékony hatásai vannak a szőlőnek? Mennyi az egészséges mennyiség?

Szőlő

A szőlő (a gabona mellett) az egyik legősibb kultúrnövényünk. Kezdettől fogva szent és isteni növénynek, életfának tekintették az emberek. A vízözön után Noé első teendői közé tartozott, hogy elültesse a bárkáján megmentett szőlővesszőket.

A szőlő értékes anyagok tárháza, nem véletlenül nevezik latinul vitisnek. A gyümölcs neve ugyanis a vita, azaz az élet szóból származik. A szőlőbogyó 80 százaléka víz, energia és szénhidráttartalma kiemelkedő. Magas szénhidráttartalma ellenére glikémiás indexe (vércukorszint-emelő hatása) mindössze közepes mértékű.

Mit tartalmaz?
A szőlőtermésnek magas az A-, B-, C-, K-vitamin, továbbá kálium, szelén, biotin, vas és folsavtartalma. Tartalmaz még fitovegyületeket, flavonoidokat, procianidint, quercetint, resveratrolt, polifenolokat.

Jótékony hatásai:

  • elősegíti a vérképzést
  • Nagy víz- és káliumtartalmának köszönhetően jó vízhajtó, méregtelenítő, nagyobb mennyiségben fogyasztva csökkenti a vér, illetve a vizelet savanyúságát.
  • a szervezet öngyógyató mechanizmusait védi és beindítja
  • segíti a szellemi és fizikai erőnlét fenntartását
  • Oldja a húgysavat, csökkenti a köszvény tüneteit.
  • mivel csökkenti a húgysav savasságát, a veséknek is jót tesz
  • A flavonoidok antioxidáns hatása megvédi a szervezetet a szabad gyökök roncsoló hatásától.
  • A procianidin megőrzi az erek rugalmasságát, semlegesíti a szabad gyököket, megelőzheti az érelmeszesedést, csökkenti a vérnyomást, gátolja a vérlemezkék összetapadását, a vérrög kialakulását, véd a szívinfarktustól.
  • A quercetin természetes, organikus festőanyag. Megakadályozza a hisztamin és más allergiát, ill. gyulladást okozó anyagok termelődését.
  • Csökkenti a szívinfarktus kockázatát, antioxidánsként az LDL (rossz) koleszterin káros hatásai ellen is védelmet nyújt.
  • A resveratrol a növény immunválaszaként termelődő, a nem flavonoid-fenolok csoportjába tartozó vegyület, mely véd a fertőzések ellen. (erről részletesebben legközelebb még írok!)
  • A szőlő lassítja a bőr öregedési folyamatát.
  • A szőlőmag pycnogenolt is tartalmaz, amely erős antioxidáns hatású vegyület. Csökkenti az ízületi fájdalmakat, jó hatással van a szív- és érrendszerre.
  • Oldja a stresszt, mérsékli az allergiát. Nagy valószínűséggel a pycnogenol képes áthatolni a vér-agy gáton, és védi az idegszövetet a káros oxidációs folyamatoktól.
  • Jót tesz az emésztésnek, csökkenti a gyomor irritációját
  • A fehér szőlő vastartalma igen magas, ezáltal elűzi a fáradtságot
  • A szőlő megakadályozza az időskori látásvesztést – napi háromszori fogyasztásnál mintegy 36%-kal csökkenti az úgynevezett makula degeneráció kialakulását.
  • A szőlő a migrén egyik leghatékonyabb természetes ellenszere.
  • A szőlő kiváló emésztésjavító, így székrekedés esetén hatékony és természetes megoldást nyújt
  • A szőlő kiváló méregtelenítő, segíti a lerakódott méreganyagok kiürülését, és az aranyérrel küzdők számára is remek gyógyír lehet.
    kiváló gyulladáscsökkentő, az ízületi gyulladásokra is jó hatással van.
  • A szőlő tisztítja a vért, erősíti az érfalakat, jó hatással van a visszerekre, segít megelőzni az érelmeszesedést.
    Jó tudni, hogy ha szőlőt fogyasztunk, vérképünk is javulni fog.
  • A szőlő az egyik legfinomabb és leghatékonyabb lúgosító gyümölcs. Segít helyreállítani a sav-bázis egyensúlyt, és támogatja a szervezet természetes lúgosító folyamatait
  • A szőlőmag kivonatából készült szőlőmagolaj hozzájárul az idegrendszer és az agy védelméhez, így stresszesebb időszakban különösen ajánlott a fogyasztása.
  • A szőlőmagolaj bőrvédő, bőrmegújító és fiatalító hatású
    a gyermekbénulást okozó vírust és a herpeszvírust is igen erélyesen inaktiválta.
  • A tannin tartalmának köszönhető vírusellenes hatása segít megelőzni a fertőzések kialakulását.

Folytatása következik 🙂

Október 1. Vegetarianizmus világnapja

Október 1. Vegetarianizmus világnapja

szept 30, 2019 | Betegségek háttere

Einstein: „A legtöbb mit ember tehet a föld jövőjéért, hogy vegetáriánussá válik.”

Október 1. a Vegetáriánus világnap, ami nemcsak élelmezési orientáltságot jelent, hanem etikai ünnep is egyben, 1977-óta. (ehhez kapcsolódóan október 2-án van az erőszakmentesség, és október 4-én az állatok világnapja!)

A világnap célja, hogy népszerűsítse a növényi táplálkozást, a környezettudatos életvitelt, a humánus hozzáállást az élőlényekhez. Az ünnep összekapcsolódik Assisi Szent Ferenccel, aki az állatok védőszentje. Ezzel a nappal indul a vegetáriánus hónap, melynek végén november elsején a Vega Világnap áll (1994 óta).

A vegetáriánus szó a vegatabilis – azaz növényi szóból ered, időszámításunk előtt 3-4 ezer évvel ezelőtt is ismert fogalom volt, például Egyiptom papjai nem fogyasztottak húst.

A vegetarianizmus világnézete a modern társadalmakban a reform- vagy natúrtáplálkozási irányzatok egyike, így követői rendszerint nagy hangsúlyt fektetnek az egészség tudatos megőrzésére. Emellett a hústermelés ökológiai költségessége, illetve a nagyipari előállításhoz társuló jelentős környezetterhelés és környezetszennyezés következtében kapcsolatban áll a környezetvédelemmel; az állatok életminőségének, leölésének és tárgyként való kezelésének etikai aggályai miatt pedig szorosan összefonódik az állatvédelemmel és az állatjogi mozgalommal is. Akadnak olyanok is, akik a kozmetikai cikkeknél nem vásárolnak olyan terméket, melyet kísérleti állatokon kísérletezve fejlesztettek ki.

Mi a vegetarianizmus és milyen vegetáriánus formák vannak?

Az a táplálkozási forma, melynek során nem fogyasztunk húst semmilyen formában.

A szigorúbb követők megtagadják a tejet, a tejtermékeket, a tojást és a méz fogyasztását is, röviden mindent aminek állathoz köze van (vegán)

Vannak olyan vegetáriánusok, akik az ételeket 70%-100%-ban nyersen fogyasztják (nyers-vegán)

Vannak akik tejterméket fogyasztanak de tojást és húst nem (lakto-vegán)

Vannak akik tojást fogyasztanak de tejterméket és húst nem (ovo-vegán)

Akik tejterméket és tojást is fogyasztanak csak húst nem ők a lakto-ovo vegán, azaz vegetáriánusok.

A szemivegetarianizmus mostanában divatirányzat, ebbe a hal és a csirkehús evés belefér, viszont sérül a vegetarianizmus alapelve az erőszakmentesség.

Kinek „érdemes, ajánlott” vegának lenni?

Annak aki alapban sem egy húsevő természet, azaz kissé válogatósan áll a húsos ételekhez.

Annak akinek a hús fogyasztása emésztési nehézségeket, puffadást, szorulást, stb okoz.

Annak akinek köszvényt, egyéb betegségeket okoz a magas fehérjeszint.

Annak aki nagyon kevés vizet iszik naponta, mert a fehérje bontáshoz sok vízre van szüksége a szervezetnek.

Annak akinek a rostdús növényi táplálkozás rendbe rakja az emésztését.

Annak aki jógázik, spirituális gyógyítással foglalkozik és magasabb rezgésszintet szeretne elérni.

Annak aki érzelmi, lelkiismereti okokból az állatok életének kioltása ellen van, és a vegetárius életmód nem okoz számára egészségügyi problémákat.

Annak aki így érzi jól magát, egységben és teljesnek tudja megélni a gasztronómiai élvezeteket! 🙂

Úgy gondolom, mindegy, hogy egészségügyi vagy környezetvédelmi okból, spirituális, etikai vagy vallási indíttatásból lesz-e valaki vegetáriánus. A lényeg az, hogy önmagára nézve elfogadja azt az életmódot amit követ, és ebben meg tudja élni a teljességet. Ha bármiért bűntudat ébred bennünk akkor jobb ha felülvizsgáljuk, hogy miért is kezdtük el. A motiváció a legfontosabb!

És mint tudjuk a táplálkozás nagyon fontos, de az egészséges élethez ennél többre van szükség! Fontos a napi megfelelő mennyiségű folyadék bevitel (leginkább víz), a mindennapos ürítés, és a testmozgás is! A stresszkezelést is jó ha megtanuljuk, hogy ne csak testben, hanem lélekben is szellemben is fejlődni, gyarapodni tudjunk.

Híres vegetáriánusok a történelemből, a teljesség igénye nélkül:

Pitagorasz, Empedoklész

Hésziodosz,Platón, és a híres római költő Ovidius

Szent Jeromos

Gustav Struvet

Theodor Hahn és Eduard Baltzer

Jean-Antoine Gleize

Maximilian Oskar Bircher-Benner

Thomas Tryon

Percy Bysshe Shelley

George Bernard Shaw

Jean-Jacques Rousseau

Lev Nyikolajevics Tolsztoj

Albert Schweitzer

Albert Einstein

Leonardo Da Vinci

Mahátma Gandhi

Bicsérdy Béla

Richard Gere

Ziggy Marley